瓜地馬拉黑內拉莊園波旁 濾掛式咖啡｜官方杯測 84.75 高分｜中焙 (旅店限定)
Finca El General（フィンカ・エル・ヘネラル）
グアテマラ・アカテナンゴ地区、標高1,800m以上に位置するコーヒー農園です。
1954年よりコーヒー栽培を開始し、長年にわたり栽培技術および生豆の精製工程を改良し続けています。主な栽培品種は、カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカ、ブルボンをはじめ、多彩な品種を育成しています。
農園では、シルバーオーク、アボカド、モモなどの樹木を天然の日陰樹として活用し、さらにペリコン（Pericón）、オレガノ、チリペッパーなどを植えることで、自然由来の防虫環境を実現しています。
ブルボン種は、華やかなフローラルアロマに加え、キャラメルやシトラス、チョコレートを思わせる風味が特徴です。豊かな甘みと長く続く心地よい余韻をお楽しみいただけます。
品質認証・カッピング評価
- 米国SCAA（スペシャルティコーヒー協会）のスペシャルティコーヒー生豆選別基準に適合
- グアテマラコーヒー生産者協会公式カッピング評価 84.75点 を獲得
焙煎度：
- 中煎り（ミディアムロースト）しっかりとした甘みとコクがあり、ミルクとの相性も良く、風味を損なうことなくまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
内容量：
10g × 5袋／1箱
販売価格：
1箱：NT$160
3箱以上：NT$150／箱